Du 30 novembre au 11 décembre 2015, la France accueillera et présidera la COP 21. Cette conférence doit aboutir à un nouvel accord international sur le climat. C'est aussi l'occasion de prendre conscience que nos choix alimentaires ont un impact sur le dérèglement climatique.
Qu'est-ce que le "gaspillage alimentaire" ? Que pouvons-nous faire pour changer la donne ? Sommes-nous acteur ou victime de la surconsommation ?
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