Produits du terroir : attention aux pièges ! avec l'UFC-Que choisir


Vous êtes de plus en plus à la recherche de bons produits régionaux : charcuterie, huile d’olive, camembert… Vous adorez rapporter de vos vacances un bon foie gras ou encore une crème délicieuse de marron attention aux pièges ! Les spécialistes en marketing le savent. Ils peuvent jouer sur votre corde sensible et estampiller des produits industriels ou fabriqués parfois bien loin de la région "Produit de la ferme", "à l’ancienne" ou encore "fabrication artisanale". Alors aiguisez votre œil !



Vous les trouvez partout sur les marchés, dans les grandes surfaces et même les stations-services d’autoroute… La première clé est de bien lire les étiquettes ! Vérifier toujours la provenance : l’adresse et le nom du producteur sont-ils bien spécifiés ? Attardez-vous aussi sur la composition du produit, n’est-il pas transformé et n’y a t-on pas ajouter des pesticides ?

 

Guettez quelques signes de confiance : Label Rouge, aussi AOP ou AOC pour appellation d’origine protégée ou contrôlée qui garantissent une fabrication du produit dans une aire géographique délimitée. Référerez-vous aussi à 2 signes européens de qualité moins connus : IGP Indication géographique protégée et STG Spécialité traditionnelle garantie qui assure non pas l’origine mais la composition et le mode de production d’un produit.

 

Préférez les circuits courts et achetez directement aux producteurs. Enfin, le premier produit victime d’arnaque est le miel. Vérifiez comme n’importe quel  produit la composition et la provenance. Attention à la mention "Produit de montagne", préférez lorsqu’elle est accompagnée des appellations d’origine contrôlée (AOC) ou protégée (AOP).

Consomag
Haut de page