Rappels de produits alimentaires : ce que vous devez savoir avec Foodwatch

C’est vrai qu’entre les pizzas contaminées à la bactérie Escherichia coli, le lait en poudre pour bébé à la salmonelle ou encore l’oxyde d’éthylène présent dans des milliers de produits alimentaires, les rappels de produits sont devenus un enjeu majeur pour la santé publique.

Un produit est rappelé lorsqu’il présente un risque pour la santé.

Cela peut être à cause :

• de la présence de bactéries,
• de pesticides,
• d’additifs interdits,
• d’allergènes non signalés,
• de corps étrangers dans les aliments.

Mais aussi d’erreurs de dates de péremption ou de contenants dont les composants chimiques migrent dans l’alimentation.

En 2024, plus de 2 000 alertes ont été recensées en France. La détection peut venir d’un autocontrôle du fabricant, d’un contrôle des autorités publiques ou d’une alerte européenne. Une fois le risque confirmé, les opérateurs sont légalement tenus de retirer les produits et d’informer le public. Mais cette information reste souvent trop discrète et beaucoup de rappels passent inaperçus.

En communiquant sur un rappel, les marques craignent de porter atteinte à leur réputation. Les rappels sont publiés sur des pages peu visibles de leurs sites, rarement relayés sur les réseaux sociaux ou via les programmes de fidélité. Dans certains cas, les produits ont été vendus longtemps, avant d’être rappelés.

Pourtant, rappeler un produit n’est pas une option : c’est une obligation légale quand la santé des consommateurs est en jeu.

Pour rester informé, le site officiel rappel.conso.gouv.fr est votre meilleur allié : il centralise tous les rappels par catégorie, marque ou code-barres.

Dans certains pays comme la Belgique ou l’Irlande, les citoyens peuvent s’abonner à ces alertes pour les recevoir par e-mail. Mais en France, il faut consulter ce site de manière proactive.

> Pour rester informés des rappels produits, consultez régulièrement ce site.