C'est en effet une marque d'attractivité pour le territoire Côte d'orien et une véritable ambassadrice pour son terroir. Elle rassemble, et permet de mettre en réseau tous les acteurs locaux comme les agriculteurs, producteurs, commerçants, artisans, restaurateurs ou encore hôteliers. Les valeurs de la marque sont la proximité, le terroir, la qualité, le respect du consommateur, ainsi que du producteur.

 

Concrètement, la marque Savoir-faire 100 % Côte d'or propose une identité exclusive, un référencement de professionnels et un panel d'outils, comme une charte graphique, des vidéos de présentation, des logos ou encore desbannières, à disposition des professionnels agrées. A ce jour, près de 200 professionnels du département sont labellisés, portant haut les couleurs du territoire.

 

En signant la charte, le bénéficiaire de la marque atteste des engagements généraux pris, pour une production, transformation ou élaboration réalisée en Côte d'or. Il s'engage aussi à ce que la composante principale du produit ou du service final, provienne en totalité de Côte d'or, et que l'ensemble réponde à un niveau minimum de qualité tel que défini dans le cahier des charges.

 

Plusieurs fois par an se tiennent des comités d'agrément de la marque afin de l'attribuer à de nouveaux produits, artisans, créateurs, producteurs ou encore restaurateurs.

 

Sachez que pour continuer son développement, la marque a lancé fin décembre 2021 son application. Celle-ci vous permet de retrouver plus facilement les différents professionnels agrées 100 % Côte d'or, et donc de rechercher les bonnes adresses en fonction de vos préférences. Une belle démarche à suivre non ?

 

En résumé, le savoir-faire 100 % Côte d’or est une marque :   ambassadrice pour son territoire, qui rassemble et met en réseau tous les acteurs locaux du département, qui apporte soutien et divers atouts aux professionnels, qui assure une qualité et production locale aux consommateurs.

 

 

Avec la participation de l'association Familles Rurales de Côte d'or.